Servante Trolley Pâtisserie - 55 Pièces

Servante trolley pâtisserie 55 pièces pour la formation et les travaux pratiques avancés

La servante trolley pâtisserie 55 pièces a été conçue pour les apprentis, étudiants et professionnels recherchant une solution de transport complète pour leurs équipements de pâtisserie. Grâce à son format mobile sur roulettes et à sa composition particulièrement riche, elle permet d'aborder un large éventail de techniques enseignées en formation, tout en facilitant les déplacements entre le domicile, le laboratoire et le centre d'apprentissage. Son contenu polyvalent accompagne aussi bien les exercices de base que les réalisations plus techniques.

Matériel complet pour les techniques de pâtisserie, de dressage et de finition

Cette servante comprend notamment :
- Couteaux et outils de découpe : couteaux ACCESS* et EXPERT*, ciseaux inox*, spatules.
- Matériel de dressage : douilles inox, poche à douille, palette et chalumeau.
- Équipements de préparation : fouets inox, maryses, râpe, rouleau en hêtre et verre doseur.
- Matériel de mesure et de contrôle : balances 10kg et de précision, thermomètre et réglet.
- Matériel spécialisé de pâtisserie : cercles, moules silicone et noyaux de cuisson.
- Accessoires de laboratoire : découpoirs, cornes, tapis de cuisson et cadenas.

Servante pâtisserie avec couteaux ACCESS et EXPERT

Cette servante associe des couteaux issus des gammes ACCESS et EXPERT afin d'offrir un excellent compromis entre accessibilité, robustesse et confort d'utilisation. Les couteaux EXPERT, dotés de manches ABS rivetés, sont particulièrement appréciés pour leur résistance à l'usage intensif, tandis que les modèles ACCESS permettent de compléter efficacement l'équipement avec des outils fonctionnels adaptés aux besoins de la formation.

Si vous recherchez une solution plus compacte, découvrez également la Mallette Pâtisserie Magma 45 pièces. Elle propose une composition plus légère tout en intégrant la gamme de couteaux MAGMA, reconnue pour ses manches texturés nid d'abeille et sa fabrication française.

Servante trolley avec rangement organisé et transport sécurisé

Cette servante trolley intègre plusieurs espaces de rangement permettant d'organiser efficacement les ustensiles et de retrouver rapidement chaque outil lors des travaux pratiques. Son format sur roulettes facilite le transport du matériel tout en assurant une excellente protection de l'équipement pendant les déplacements.

En cas d'option gravure, les outils signalés par un astérisque (*) dans la composition seront gravés.

Vous pouvez consulter le détail complet du contenu dans l'onglet « Documents » de la fiche produit.