Mallette Boucherie 9 Pièces - Caribou
- 5 couteaux professionnels gamme CARIBOU
- Outils adaptés à la découpe bouchère
- Feuille et mini-scie pour pièces exigeantes
- Mousse intérieure pour protéger le matériel
Mallette boucherie 9 pièces pour les travaux de découpe et de préparation
La mallette boucherie CARIBOU 9 pièces réunit une sélection ciblée d'outils pour accompagner les apprentis, étudiants et professionnels dans les principales opérations du métier. Son équipement permet de réaliser différents travaux de découpe et de préparation de la viande, tout en conservant un ensemble compact et facilement transportable entre le centre de formation, le laboratoire et le lieu de travail.
Équipement de boucherie pour désosser, découper et préparer les viandes
Cette mallette comprend notamment :
- Couteaux : boucher*, désosseur courbe*, dénerveur*, saigner* et office* CARIBOU.
- Découpe des pièces : feuille de 24 cm et mini-scie de 15 cm.
- Entretien des couteaux : fusil ovale EXPERT de 30 cm pour entretenir le tranchant.
- Préparation des viandes : aiguille à brider de 25 cm.
- Accessoires : cadenas à combinaison pour sécuriser la mallette.
Cette composition compacte se concentre sur les outils essentiels aux opérations de désossage, de parage et de découpe rencontrées lors des travaux pratiques en boucherie.
Couteaux CARIBOU noirs pour les métiers de la boucherie
Cette mallette se distingue par ses couteaux de la gamme CARIBOU, déclinés ici dans une finition noire. Elle réunit plusieurs formes de lames complémentaires afin de disposer d'un couteau adapté aux différentes étapes du travail de la viande, du désossage à la découpe des pièces.
Associés à la feuille, à la mini-scie et au fusil EXPERT, les couteaux CARIBOU forment un équipement cohérent pour les apprentis souhaitant s'équiper avec les principaux outils nécessaires à leur formation.
Mallette Medium Case avec mousse et ressort de maintien
La Medium Case Eurolam associe un plateau inférieur à une mousse intérieure permettant d'organiser et de protéger le matériel. Elle intègre également un ressort de maintien destiné à garder les couteaux en position et à limiter leurs déplacements afin de protéger les lames pendant le transport.
En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.
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