Mixeur Plongeant - HB-804 800W
- Moteur de 800 W, 17 000 tr/min
- 6 vitesses et fonction turbo
- Pied inox détachable, lames 4 pointes
- Pied compatible lave-vaisselle
Mixeur plongeant 800 W pour soupes, veloutés et sauces
Avec ses 800 W et ses 17 000 tours/minute, ce mixeur plongeant lisse directement dans la marmite un potage, un velouté ou une purée de légumes. Il émulsionne aussi sauces, vinaigrettes et coulis, et rend service au quotidien en cuisine de restaurant, en traiteur comme en atelier de formation.
Mixeur plongeant à 6 vitesses et fonction turbo
Les 6 vitesses du mixeur plongeant s'adaptent à chaque texture : vitesse douce pour une sauce ou une mayonnaise, vitesse élevée pour une soupe épaisse. La fonction turbo donne un coup de puissance en fin de mixage, pour une texture parfaitement fine avant le passage au chinois.
Mixeur plongeant à pied inox détachable et sécurité de démarrage
Le pied en acier inoxydable du mixeur plongeant supporte les préparations chaudes ou froides et ses lames 4 pointes assurent un mixage homogène. Une sécurité empêche la mise en marche si le pied est mal enclenché. Détachable, le pied passe au lave-vaisselle ; l'appareil mesure 40,3 cm pour 1,16 kg.
Mixeur plongeant : ustensiles de préparation à associer
Pour préparer, filtrer et stocker vos soupes et sauces, le mixeur plongeant se complète avec :
- Cul de Poule Bord Roulé - Ø 20 à 35 cm : pour mixer sauces et émulsions
- Passoire Chinois Inox Conique : pour filtrer veloutés et coulis
- Maryse Haute Température 30 cm : pour racler les préparations chaudes
- Bac Inox GN 1/1 - 325 x 530 mm : pour refroidir et stocker les soupes
- Blender Professionnel - 2,5L : pour les smoothies et les grandes quantités
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