Mixeur Plongeant Professionnel MD95+
- Sonde de température intégrée
- Vitesse variable jusqu’à 11 500 tr/min
- Affichage digital température + vitesse
- Conception inox robuste et hygiénique
Mixeur Plongeant Professionnel MD95+ Sonde Température
Le mixeur plongeant professionnel MD95+ avec sonde de température intégrée est conçu pour les préparations sensibles nécessitant précision et régularité. Idéal en cuisine, pâtisserie ou collectivité, il permet de mixer, émulsionner et contrôler la température en temps réel. Compact et performant, il s’adapte parfaitement aux exigences des professionnels et des étudiants en formation.
Mixeur plongeant avec sonde : précision et contrôle en temps réel
Ce mixeur est équipé d’une sonde de température intégrée permettant de suivre la cuisson entre 5°C et 115°C. L’affichage digital indique simultanément la température et la vitesse, garantissant une maîtrise parfaite des préparations délicates comme les sauces, crèmes ou chocolats.
Performance et vitesse variable pour un mixage homogène
Doté d’un moteur haute performance de 250 W, ce mixeur offre une vitesse variable de 3000 à 11 500 tr/min pour s’adapter à toutes les textures. Il permet de mixer efficacement aussi bien des préparations liquides que plus épaisses, avec un résultat homogène et régulier.
Conception robuste et hygiénique pour usage intensif
Le pied fixe en acier inoxydable assure une grande durabilité et une hygiène optimale en cuisine professionnelle. Le tube de plongée et la cloche inox facilitent l’entretien, tandis que le couteau 4 lames démontable permet un nettoyage efficace après utilisation.
Optimisez votre poste de préparation
Pour accompagner votre mixeur plongeant, pensez à :
- Bac gastronorme inox : idéal pour mixer directement vos préparations en volume
- Fouet professionnel : parfait pour compléter vos préparations en pâtisserie
- Balance de cuisine : pour un dosage précis de vos recettes
