Moule Silicone BlackSil - 12 Mini Cakes 7,9 x 2,9 cm
- Moule silicone 12 mini cakes
- Cavités 7,9 x 2,9 cm
- Résiste de -60 °C à +230 °C
- Compatible lave-vaisselle
Moule silicone mini cake pour 12 pièces régulières
Le moule silicone BlackSil 12 mini cakes Martellato permet de réaliser des mini cakes sucrés ou salés en format individuel. Ses 12 cavités de 7,9 x 2,9 cm, avec une hauteur de 3 cm, offrent une contenance de 70 ml par empreinte.
Ce format convient aux cakes de dégustation, bouchées traiteur, petits entremets, préparations apéritives ou desserts individuels. Sa taille totale de 29,7 x 17,6 cm facilite l’utilisation en laboratoire de pâtisserie comme en cuisine professionnelle.
Moule BlackSil Martellato en silicone alimentaire anti-adhérent
Fabriqué en Italie par Martellato, ce moule en silicone alimentaire sans BPA possède un revêtement anti-adhérent pour faciliter le démoulage. Les mini cakes se détachent proprement, sans ajout excessif de matière grasse.
Sa souplesse permet une manipulation simple après cuisson ou congélation, tout en conservant la forme des préparations. Il convient aux productions régulières, aux essais recettes et aux ateliers de formation.
Moule mini cake compatible four, congélateur et lave-vaisselle
Ce moule mini cake silicone supporte une plage de température de -60 °C à +230 °C. Il peut être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur. Compatible avec le lave-vaisselle, il se nettoie rapidement après utilisation. Pour préserver le silicone, évitez les ustensiles métalliques directement dans les empreintes.
Produits complémentaires pour moule silicone mini cake
Pour compléter vos préparations de mini cakes et varier les finitions, associez ce moule à :
- Grilles : pour laisser refroidir les mini cakes après cuisson
- Moules acier et fer blanc : pour diversifier les formats de pâtisserie
- Flacon verseur gradué : pour doser nappages, glaçages ou coulis
- Cadre inox 36 x 36 cm : pour réaliser bases, biscuits ou inserts réguliers
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