Moule Silicone - 6 Muffins Ø 6,9 cm
- Moule silicone 6 muffins Ø 6,9 cm
- Format 100 ml pour muffins individuels
- Supporte de -60 °C à +230 °C
- Compatible four, congélateur et lave-vaisselle
Moule silicone 6 muffins pour préparations individuelles
Le moule silicone 6 muffins Ø 6,9 cm permet de réaliser des portions régulières pour les productions sucrées ou salées. Son format de 100 ml par cavité convient aux muffins, petits cakes, préparations apéritives, flans, moelleux ou bases individuelles à dresser en vitrine, sur buffet ou en service à l’assiette.
Sa structure en silicone noir facilite le démoulage sans ajout excessif de matière grasse. Les cavités rondes donnent une forme nette et homogène, utile pour conserver une présentation régulière sur plusieurs fournées.
Moule à muffin professionnel en silicone Martellato
Ce moule à muffin en silicone mesure 29,7 x 17,6 cm et s’intègre facilement sur les plaques standards utilisées en laboratoire ou en cuisine professionnelle. Ses 6 cavités de Ø 6,9 cm offrent une hauteur de 3,5 cm, avec une capacité de 100 ml par empreinte.
Le silicone supporte les passages au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, avec une plage de température de -60 °C à +230 °C. Cette résistance permet de travailler aussi bien des préparations cuites que des appareils froids ou glacés.
Moule silicone muffin facile à entretenir
Après utilisation, ce moule se nettoie rapidement grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle. Sa souplesse facilite le rangement et le démoulage, tout en conservant un format compact adapté aux postes de pâtisserie, de cuisine ou de formation.
Fabriqué en Italie, ce moule Martellato convient aux professionnels qui recherchent un outil simple, régulier et pratique pour produire des muffins ou portions individuelles.
Produits associés au moule silicone 6 muffins
Pour compléter vos préparations autour de ce moule, associez-le à :
- Balances de pâtisserie : pour doser précisément les pâtes et appareils
- Verres doseurs : pour mesurer les liquides avant mélange
- Maryse : pour racler les préparations et remplir les empreintes proprement
- Poches pâtissières : pour garnir les cavités avec plus de régularité
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