Moule Silicone BlackSil - 6 Twist
- Moule silicone 6 empreintes Twist
- Cavités Ø 6,2 cm, hauteur 5,5 cm
- Capacité env. 109 ml par pièce
- Four, congélateur et lave-vaisselle
Moule silicone Twist pour entremets individuels
Le moule silicone BlackSil 6 Twist Martellato permet de réaliser des desserts individuels au relief travaillé, avec une forme torsadée élégante. Ses 6 cavités de Ø 6,2 cm et 5,5 cm de hauteur offrent une capacité d’environ 109 ml par portion.
Moule BlackSil Martellato en silicone professionnel
Fabriqué en Italie par Martellato, ce moule silicone Twist appartient à la gamme BlackSil. Sa matière souple facilite le démoulage des préparations délicates tout en conservant les détails du relief.
Avec ses dimensions totales de 29,7 x 17,6 cm, il s’utilise facilement sur une plaque ou une grille de cuisson. Ce moule a été développé en collaboration avec le champion du monde de pâtisserie Frank Haasnoot, pour répondre aux besoins des créations modernes.
Moule silicone compatible four, congélateur et micro-ondes
Ce moule silicone professionnel supporte une plage de température de -60 °C à +230 °C. Il peut être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, selon les préparations travaillées.
Compatible avec le lave-vaisselle, il se nettoie rapidement après utilisation. Pour préserver les empreintes, évitez les ustensiles coupants ou métalliques directement dans le silicone.
Produits complémentaires pour moule silicone Twist
Pour compléter vos créations pâtissières avec ce moule silicone Twist, associez-le à :
- Cuillère balance : pour doser arômes, poudres, gélifiants ou petites quantités
- Appareils de mesure : pour contrôler précisément les températures
- Moule silicone demi-sphères : pour varier les formes d’inserts, bouchées ou décors
- Kit de douilles : pour pocher crèmes, ganaches et finitions décoratives
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