Râpe double lame Microplane - Gros Grain + Fin
- Double lame : gros grains + fine
- Lames Microplane ultra affûtées
- Râpage précis sans écrasement
- Outil polyvalent cuisine professionnelle
Râpe Microplane double lame : efficacité et polyvalence
Grâce à son système de râpe double lame, cet ustensile Microplane permet d’adapter instantanément le type de râpage selon les besoins. La face gros grains est idéale pour le fromage, les légumes ou le chocolat, tandis que la face fine convient parfaitement aux zestes d’agrumes, épices ou finitions délicates.
Lames Microplane : précision de coupe professionnelle
Les lames Microplane coupent les aliments avec netteté au lieu de les écraser. Chaque passage garantit une coupe homogène, que ce soit pour un râpage fin ou plus épais, avec une excellente maîtrise du geste.
Ergonomie et confort d’utilisation
La râpe est dotée d’un manche ergonomique antidérapant, assurant une prise en main stable et sécurisée. Son format permet une utilisation aussi bien au-dessus d’un plat que directement sur une planche ou un récipient.
La râpe Microplane est conçue pour un nettoyage simple, en étant compatible lave-vaisselle.
Associations et compléments recommandés
Pour compléter l’utilisation de cette râpe Microplane, elle peut être associée à d’autres équipements Eurolam afin d’améliorer la préparation et le dressage :
- Éplucheur professionnel, idéal pour préparer fruits et légumes avant le râpage
- Couteaux de cuisine professionnels pour la découpe préalable des ingrédients
- Planches à découper pour un travail stable et hygiénique
- Zesteurs ou mandolines pour varier les textures
