Thermomètre à Sonde Compatible Induction -50 à +300 °C

Thermomètre à sonde pour contrôler les cuissons à cœur

Ce thermomètre à sonde de STIL permet de suivre les cuissons à cœur des viandes, volailles et poissons, mais aussi des sauces et préparations délicates. Il s'adresse aux cuisiniers, bouchers-charcutiers et traiteurs qui doivent garantir des températures fiables. Son écran digital se lit rapidement, même en plein service.

Thermomètre digital à sonde inox rotative à 180°

Sa sonde inox perçante mesure 125 mm pour un diamètre de 3,5 mm : elle pique la pièce sans l'abîmer. Elle est orientable à 180°, ce qui facilite la mesure selon la position du plat, au four comme à la poêle. L'écran digital au contour gris affiche la température clairement.

Thermomètre de cuisson compatible induction : précision et fonctions

Il mesure de -50 à +300 °C avec une résolution de 0,1 °C et une précision de ±1 °C entre 0 et 100 °C. Il est compatible induction et intègre les fonctions MAX/MIN et DATA HOLD pour mémoriser une valeur. Il ne passe pas au lave-vaisselle : nettoyez la sonde à la main.

Instruments à associer au thermomètre de cuisson

Pour compléter votre équipement, voici des produits disponibles chez Eurolam :

- Thermomètre Infrarouge -50°C/+380°C : pour mesurer sans contact
- Thermomètre Digital à Sonde Étanche IP67 – Compatible Induction : une version étanche
- Thermomètre Confiseur Gainé 80°C / 200°C : pour la cuisson du sucre
- Set Mesure : Balance, Thermomètre et Minuteur : un kit de mesure complet