Couteau filet de sole 17 cm
- Indispensable pour les professionnels de la poissonnerie et de la restauration
- Manche trois rivets
- Lever les filets de poisson
- Fabrication française
Le couteau filet de sole : pour vos beaux filets de poisson
Offrez à vos poissons une découpe précise et nette avec le Couteau Filet de Sole 17 cm du fabriquand Fischer Bargoin, un nom emblématique dans le domaine des ustensiles de découpe de haute qualité.
Conçu spécialement pour lever les filets avec finesse, il est composé d'une lame en acier suédois et d'un manche 3 rivets en ABS. Ses matériaux lui assurent robustesse et resitance à la corrosion.
Doté d'une lame de 17cm à la finition polie d'une dureté de 54 HRC, ce couteau garantit un tranchant durable.
L'entreprise Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à un savoir-faire traditionnel associé à une production modernisée, Fischer-Bargoin propose des couteaux de haute qualité, renommés à l’échelle mondiale.
Informations complémentaires
Pour préserver la qualité de la lame et garantir la longévité du produit, il est recommandé de le laver à la main, avec un savon doux.
Le fournisseur
Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.
