Couteau Office Forgé Victorinox - 10 cm

Couteau d’office forgé Victorinox pour les découpes précises

Le couteau d’office forgé Victorinox 10 cm est conçu pour les petits travaux de découpe en cuisine professionnelle. Sa lame courte permet de travailler avec précision les fruits, légumes, garnitures, petites pièces de viande ou préparations nécessitant un geste maîtrisé.

Avec une longueur de lame de 10 cm et une longueur totale de 22,5 cm, ce couteau offre un bon équilibre entre contrôle et confort d’utilisation. Il convient aux cuisiniers, apprentis et professionnels recherchant un couteau d’appoint fiable.

Couteau Victorinox forgé avec lame inox 56 HRC

Sa lame forgée en acier inoxydable apporte une bonne tenue de coupe et une résistance adaptée aux usages réguliers. La dureté de 56 HRC permet de conserver un tranchant performant, tout en facilitant l’entretien de la lame au quotidien.

La hauteur de lame de 1,7 cm offre une coupe fine et précise. Ce format est particulièrement utile pour éplucher, parer, détailler ou réaliser des découpes rapprochées sur planche ou en main.

Couteau d’office professionnel avec manche POM riveté

Le manche en POM noir assure une prise en main stable et confortable. Les rivets apparents renforcent l’assemblage et apportent une finition professionnelle au couteau. Ce modèle n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver la lame et le manche, privilégiez un lavage à la main avec une éponge douce, puis un séchage immédiat avant rangement dans un endroit sec.

Produits complémentaires pour couteau d’office forgé Victorinox

Pour compléter l’utilisation de ce couteau d’office, associez-le à :

- Planches à découper : pour préserver le tranchant et travailler sur une surface adaptée
- Éplucheurs de cuisine : pour préparer rapidement fruits et légumes avant découpe
- Fusils à aiguiser : pour entretenir le fil de la lame entre deux affûtages
- Mallettes couteaux cuisine : pour transporter et ranger les couteaux en sécurité