Couteau Boucher surmoulé

Couteau de boucher — Puissance et polyvalence pour découper la viande

Ce couteau de boucher est adapté aussi bien à une utilisation professionnelle qu’à un usage domestique.

Sa lame large et rigide offre une grande puissance de coupe, facilitant la découpe des viandes.

Selon la longueur de la lame choisie, vous pourrez découper des morceaux de viande ou de volaille plus ou moins gros, briser de petits os, ou encore hacher la viande et le poisson.

Le fournisseur 

Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.