Moule demi-sphère en polycarbonate
- Idéal pour pièces en chocolat creuses ou pleines
- Démoulage facile et rendu lisse et brillant
- Parfait pour pièces artistiques et décors raffinés
- Disponible en plusieurs diamètres : Ø 2, 3, 4, 5, 6, 10 cm
- Matériau professionnel : durable, rigide et transparent
Un moule professionnel pour des créations maîtrisées
Ce moule demi-sphère en polycarbonate est l’outil de référence pour les chocolatiers, pâtissiers et artisans souhaitant réaliser des pièces en chocolat soignées, creuses ou pleines. Son format classique permet de façonner des décors élégants, des sphères parfaites, ou des assemblages plus complexes pour des desserts spectaculaires.
Polycarbonate : efficacité, brillance et facilité
Fabriqué en polycarbonate rigide, ce moule assure un démoulage net et rapide, sans casser ni marquer le chocolat. Il permet d’obtenir une surface lisse et brillante, avec un excellent rendu visuel. Sa transparence facilite le contrôle du remplissage et garantit une manipulation précise.
Disponible en plusieurs diamètres (Ø 2 à 10 cm), il répond à tous les besoins de présentation : de la mini-décoration au montage de pièces en volume.
Le fournisseur : Martellato
Ayant pour principales valeurs l'engagement et la passion, l'entreprise Martellato a vu le jour en 1980. Depuis de nombreuses années, cette dernière se démène pour offrir, à la clientèle du monde de la restauration, une gamme d'articles plus variés et plus nombreux que ceux déjà existants. Elle propose à sa clientèle des équipements adaptés en fonction du résultat souhaité.Très à l'écoute du marché, Martellato se réfère aux traditions et à l'innovation pour transmettre son expérience et se tourne d'ailleurs de plus en plus à l'international.
