Éplucheur à Légumes - 3 Lames

Éplucheur à légumes 3 lames pour varier les découpes

Cet éplucheur à légumes 3 lames permet de préparer rapidement fruits et légumes avec un seul ustensile. Sa molette rotative donne accès à plusieurs fonctions : lame lisse pour éplucher, lame dentelée pour les peaux plus délicates et lame julienne pour créer de fines lanières.

Il convient pour les carottes, courgettes, concombres, pommes de terre, tomates ou agrumes. Sa conception compacte facilite la prise en main et limite l’encombrement dans un tiroir, une mallette ou un poste de préparation.

Éplucheur inox avec manche ergonomique

Les lames en inox apportent une coupe nette et une bonne résistance à la corrosion. Le manche bi-matière, en blanc et gris, offre une prise en main stable pour travailler avec précision, même lors des préparations répétées.

Avec sa longueur totale de 16 cm et son poids de 171 g, cet éplucheur reste maniable tout en gardant une bonne tenue en main. Il répond aux besoins des cuisines professionnelles, des formations culinaires et des utilisateurs qui recherchent un éplucheur polyvalent.

Conseils d’entretien de l’éplucheur à légumes

Ce produit n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver les lames et le mécanisme rotatif, il est recommandé de le laver à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et une éponge non abrasive.

Après lavage, séchez soigneusement l’éplucheur avant rangement afin de conserver une bonne qualité de coupe et d’éviter l’humidité autour des parties métalliques.

Produits associés à l’éplucheur à légumes 3 lames

Pour compléter votre équipement de préparation, vous pouvez associer cet éplucheur avec :

- Couteaux d’office : pour parer, tailler et finaliser les petites découpes de fruits et légumes
- Râpes : pour râper zestes, fromages, légumes ou préparations fines après l’épluchage
- Planche à découper HACCP : pour travailler sur une surface adaptée et facile à nettoyer
- Mandoline : pour obtenir des tranches régulières en complément des découpes julienne