Rase Légumes

Éplucheur castor rase légumes inox : la précision Rusillon fabriquée en France

Fabriqué à Quingey, cet éplucheur castor rase légumes est un ustensile 100% français conçu pour éplucher finement fruits et légumes. Réalisé en acier inoxydable 4016 trempé, il garantit robustesse, résistance à la corrosion et durabilité pour un usage professionnel intensif.

Une lame rotative castor pour éplucher fruits et légumes en toute finesse

Sa lame rotative de 5 cm épouse parfaitement les formes des fruits et légumes pour un épluchage précis et régulier, quelle que soit la texture. Ce système à lame mobile limite le gaspillage de matière tout en assurant une coupe nette et rapide, un atout apprécié en cuisine professionnelle.

Un rase légumes ambidextre, léger et facile d'entretien

Avec ses dimensions compactes de 115 x 65 x 18 mm et un poids de seulement 25 g, cet éplucheur castor offre un contrôle précis des mouvements pour des gestes fluides et sûrs. Ses bords incurvés assurent une prise en main confortable, aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers. Il passe également au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.

Quels ustensiles associer à votre éplucheur castor rase légumes ?

Pour compléter votre poste de préparation, plusieurs produits Eurolam s'associent naturellement à cet éplucheur castor :

- Couteau d'office : pour les découpes précises après épluchage.
- Planche à découper : pour travailler proprement vos fruits et légumes.
- Économe : une alternative complémentaire pour les peaux plus épaisses.
- Bac alimentaire gastro : pour organiser vos produits épluchés en cuisine professionnelle.