Mallette Boulangerie 35 pièces - Gamme Magma

Mallette boulangerie 35 pièces MAGMA : l'alliance du savoir-faire et de la performance

Cette mallette a été conçue pour les apprentis, formateurs et professionnels recherchant un équipement complet associé à des couteaux de fabrication française. Son contenu permet de couvrir les principales techniques enseignées en boulangerie tout en bénéficiant d'outils fiables pour un usage quotidien. Avec ses 35 pièces soigneusement sélectionnées, elle accompagne aussi bien les périodes de formation que les premières expériences en laboratoire.

Couteaux MAGMA fabriqués à Thiers avec manches texturés

La particularité de cette mallette réside dans l'intégration de couteaux MAGMA fabriqués à Thiers en collaboration avec Dassault Fils. Leur manche bénéficie d'un revêtement texturé en nid d'abeille offrant une adhérence optimale et un excellent confort d'utilisation. Pour une solution plus accessible, découvrez la Mallette Boulangerie 35 pièces Access équipée de couteaux à manches ABS. La Mallette Boulangerie 35 pièces Expert constitue quant à elle une alternative dotée de couteaux à manches rivetés, appréciés pour leur robustesse et leur confort d'utilisation.

Matériel complet pour les travaux pratiques en boulangerie

Cette mallette comprend notamment :
- Couteaux et outils de découpe : office MAGMA*, éminceur*, entremets *, ciseaux inox*
- Matériel de façonnage : scarificateur, rouleau, tourillon, cornes et coupe-pâtes inox
- Équipements de mesure : balance tactile 10 kg, thermomètre, minuteur, mesure inox
- Accessoires de finition : douilles inox, poches, pinceau, maryse, spatules*
Cette sélection permet de disposer des principaux outils utilisés au cours de la formation et lors des exercices pratiques en laboratoire.

Mallette Prime Case avec ressort breveté Eurolam

La mallette Prime Case intègre plusieurs plateaux de rangement ainsi qu'un ressort breveté Eurolam conçu pour maintenir les couteaux en position pendant les déplacements. Cette solution contribue à protéger les lames tout en facilitant l'organisation du matériel. L'agencement intérieur permet de retrouver rapidement chaque outil et d'assurer un transport sécurisé entre le domicile, le centre de formation ou le laboratoire. En cas d'option gravure, les outils signalés par un astérisque (*) seront gravés et une plaque gravée sera apposée sur la mallette.

Vous pouvez consulter le détail complet du contenu dans la rubrique "Documents" de la fiche produit.