Mallette Professionnelle Pâtisserie 42 pièces

Cette mallette d'ustensiles est étudiée pour les professionnels ou les particuliers souhaitant s'équiper avec du matériel de qualité professionnelle.

La composition de cette mallette de pâtisserie est également adaptée aux élèves et apprentis en CAP, BEP, BAC PRO, BTS, BACHELOR.

Les plateaux amovibles peuvent se nettoyer au lave-vaisselle (à l'exception du ressort de maintien des lames).

Contenu de la Mallette :

1 MALLETTE MAXI-LARGE

1 EMINCEUR 23 cm ACCESS*
1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*
1 OFFICE 10 cm ACCESS*
1 Spatule coudée 20 cm inox manche ABS surmoulé*
1 SPATULE INOX COUDEE 9 cm*
1 SPATULE INOX 25 cm*
1 SPATULE INOX 15 cm*
1 CISEAUX LAMES POINTUES 17 cm TOUT INOX (TYPE COIFFEUR)*

   
1 FOUET INOX 30 ETANCHE
1 COUPE PATE CARRE RIGIDE
1 COUPE PATE ROND SOUPLE
1 DOUILLE COPOLYESTER A BUCHE BU8
1 DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF10
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE A8 [CD3]
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE B8 [CD4]
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE C8 [CD7]
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE U3 [UD4]
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE U5 [UD7]
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE U15 [UD18]
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE D8 [CD8]
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE E8 [CD9]
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE F8 [CD14]
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE U10 [UD13]
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE U12 [UD15]
1 RAPE
10 POCHE JETABLE 50
1 CORNE GM
1 CORNE PETIT MODELE POLYETHYLENE EUROLAM
1 PINCEAU SILICONE 4 cm
1 PINCEAU 3 cm
1 PEIGNE À CHOCOLAT 3 CÔTÉS
1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 35
1 PINCE A PATE INOX
1 BOITE DE 9 DECOUPOIRS RONDS UNIS PLASTIGLASS
1 TAPIS DE CUISSON GN1/1 52 X 31,5 cm ANTI-ADHÉRANT
1 MINUTEUR ELECTRONIQUE 100 min
1 ROULEAU HETRE
1 PINCE A DRESSER  INOX DROITE 30 CM
1 COFFRET CUTTER PRECISION 140MM + 6 LAMES
1 PINCE A DRESSER INOX COUDEE  14 CM
1 SPATULE SILICONE AVEC THERMOMETRE SONDE
1 SANGLE POUR MALLETTE

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.

Photos/vidéo non contractuelles*