Moule 3 tablettes de chocolat
- Fabrication en polycarbonate pour un rendu brillant
- Démoulage simple et rapide
- Transparence pour contrôler les finitions
- Idéal pour des tablettes de 110 g
Réalisez des tablettes de chocolat avec le moule professionnel Martellato
Grâce à ce moule en polycarbonate, créez des tablettes de chocolat au design géométrique et contemporain. Robuste, ce moule est largement apprécié par les chocolatiers professionnels pour sa fiabilité et son rendu de qualité supérieure.
Les moules professionnels Martellato facilitent la fabrication de vos tablettes :
Tempérez votre chocolat pour un rendu brillant.
Remplissez le moule avec le chocolat fondu, puis retournez-le pour éliminer l'excédent.
Raclez la surface avec une spatule à chocolat pour une finition impeccable.
Placez au réfrigérateur pour durcir le chocolat.
Ajoutez des ingrédients gourmands comme des noisettes, noix, pistaches ou fruits confits pour personnaliser vos créations. Une fois garnies, refermez vos tablettes avec une couche de chocolat, laissez durcir, puis démoulez en tapotant légèrement le moule.
Caractéristiques techniques du moule tablette chocolat
Matériau : Polycarbonate transparent pour une brillance optimale et un contrôle précis.
Dimensions du moule : 274 x 175 x 26 mm.
Dimensions des tablettes : 160 x 75 x 8 mm.
Capacité : 3 tablettes (~ 110 g chacune).
Compatibilité : Utilisable avec le réfrigérateur, non adapté au four ou micro-ondes.
Entretien : Facile à nettoyer avec de l’eau tiède.
Les avantages du moule Martellato
Démoulage facile : Grâce à la surface antiadhérente en polycarbonate.
Durabilité exceptionnelle : Résistant à une utilisation répétée.
Transparence optimale : Pour vérifier l’uniformité et perfectionner vos décorations couleur.
Fiabilité professionnelle : Fabriqué par Martellato, un leader dans les moules de qualité.
