Moule à insert Fancy - BlackSil Martellato
- Permet d'insérer des garnitures originales comme de la gelée, du chocolat ou des sorbets au cœur du gâteau
- Insert tubulaire amovible : retrait facile après cuisson pour une garniture parfaite
- Haute qualité : Fabriqué en acier inoxydable pour une cuisson homogène et une longue durabilité
- Facile à nettoyer, adapté au lavage en machine.
- Collaboration avec Frank Haasnoot : design innovant pensé par un chef pâtissier renommé
Ce moule en acier inoxydable, développé en collaboration avec le chef pâtissier Frank Haasnoot, est l'outil idéal pour la fabrication de gâteaux de voyage. Grâce à son insert tubulaire amovible, il permet d'ajouter facilement des garnitures créatives à vos gâteaux, même celles qui ne proviennent pas de la boulangerie. Ce moule offre la possibilité de garnir vos créations avec des mousses, des crèmes ou d'autres ingrédients, pour un résultat esthétique et délicieux.
L'insert tubulaire, qui se retire facilement après la cuisson, vous permet d'introduire des garnitures diverses comme de la gelée, du sorbet au fruit, du chocolat ou d'autres ingrédients originaux, pour créer des desserts avec plusieurs textures distinctes.
Caractéristiques :
Taille de l'article : 83,5 x 290 h 86 mm
Dimensions du gâteau (misura travel cake) : 60 x 250 h 80 mm
Capacité : 960 ml
Productivité : 1 pièce
Épaisseur de l'acier : 1 mm
Ce moule vous permet de réaliser des créations modernes sans risquer que les garnitures se mélangent à la pâte. Il est conçu pour offrir une grande flexibilité et créativité dans vos réalisations sucrées, en permettant d'insérer des ingrédients innovants au cœur du gâteau, pour des textures contrastées et des présentations uniques.
Avantages :
Créativité et originalité : Idéal pour les garnitures créatives, même non issues de la boulangerie.
Facilité d’utilisation : L'insert tubulaire s'enlève facilement après cuisson, garantissant un gâteau parfaitement structuré.
Précision : Permet de créer des gâteaux à plusieurs textures sans risquer de mélanger les ingrédients.
Fabrication de haute qualité : Acier inoxydable durable pour une cuisson homogène et un nettoyage facile.
Ce moule est une solution parfaite pour les pâtissiers et professionnels à la recherche de nouvelles façons de surprendre leurs clients avec des créations sucrées innovantes.
