Moule à manqué rond antiadhérent
- Revêtement antiadhésif bi-couche renforcé en céramique
- Démoulage impeccable sans ajout de matière grasse
- Conception robuste en acier – épaisseur 0,5 mm
Moule à manqué rond antiadhérent – L’essentiel des pâtissiers
Polyvalent, robuste et indémodable, ce moule à manqué rond est l’outil de base pour toutes vos préparations pâtissières. Sa conception soignée permet de réussir à la perfection gâteaux à étage, génoises, entremets ou cheesecakes, avec un rendu net et régulier après cuisson.
Démoulage facile, résultat professionnel
Grâce à son revêtement antiadhésif bicouche renforcé en céramique, ce moule permet un démoulage rapide et sans effort, sans avoir besoin d’ajouter de matière grasse. Il supporte une température jusqu’à 250 °C, ce qui le rend compatible avec la majorité des cuissons pâtissières. Sa structure en acier de 0,5 mm d’épaisseur lui assure une excellente durabilité et une bonne répartition de la chaleur.
Avec un diamètre de 18 cm extérieur (15,3 cm intérieur) et une hauteur de 4,5 cm, ce moule à manqué convient aussi bien à un usage domestique qu’à un environnement professionnel.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Ne pas découper à l’intérieur avec un objet tranchant
Ne pas utiliser au bain-marie, congélateur ou sur une flamme
Ne passe pas au lave-vaisselle : lavage à la main conseillé
Utilisez une éponge douce et séchez soigneusement après lavage
Fournisseur : Louis Tellier / Gobel
Ce moule est fabriqué en France par Gobel, marque du groupe Louis Tellier. Depuis 1947, Tellier fabrique des ustensiles et moules à pâtisserie. C'est en travaillant en étroite collaboration avec l'entreprise Gobel que le groupe Louis TELLIER est riche en savoir-faire et en innovation. À travers la conception d'ustensiles et moules à pâtisserie ainsi que la préparation culinaire et cuisine conviviale, Gobel et Tellier forment une solide équipe pour accompagner différents acteurs des métiers de bouche dans plus de 90 pays.
