Moule Silicone - 15 Tartelettes Ø 4,5 cm
- Moule silicone 15 mini-tartelettes
- Empreintes Ø 4,5 cm
- Capacité env. 20 ml
- Four, congélateur et lave-vaisselle
Moule silicone mini tartelette Ø 4,5 cm pour petites portions
Le moule silicone 15 tartelettes Martellato permet de réaliser des mini-tartelettes régulières en une seule fournée. Chaque empreinte mesure Ø 4,5 cm, avec un diamètre intérieur de 2,8 cm et une hauteur de 1 cm, pour une capacité d’environ 20 ml.
Ce format est adapté aux bouchées sucrées, mini-desserts, fonds de tartelettes, créations apéritives ou mignardises. Les 15 cavités facilitent la production de portions homogènes, pratiques pour les buffets, vitrines pâtissières ou préparations en série.
Moule à tartelettes silicone Martellato anti-adhérent
Fabriqué en Italie par Martellato, ce moule à tartelettes silicone est conçu en silicone alimentaire noir. Sa matière souple et anti-adhérente facilite le démoulage, même sur de petites empreintes détaillées.
Ses dimensions totales de 29,7 x 17,6 cm permettent de l’utiliser facilement sur plaque ou grille de cuisson. Il convient aux professionnels de la pâtisserie, aux traiteurs, aux cuisines créatives et aux ateliers de formation.
Moule silicone 15 tartelettes compatible four et congélateur
Ce moule silicone mini tartelette supporte une plage de température de -60 °C à +230 °C. Il peut être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur selon les recettes préparées.
Compatible lave-vaisselle, il se nettoie rapidement après utilisation. Pour préserver les empreintes, il est conseillé d’éviter les ustensiles coupants ou métalliques directement dans le silicone.
Produits complémentaires pour moule silicone tartelette
Pour compléter vos préparations de mini-tartelettes, associez ce moule à :
- Rouleaux à pâtisserie : pour abaisser régulièrement les pâtes avant découpe
- Cercles à tarte : pour varier les formats de fonds sucrés ou salés
- Poche à douille : pour garnir les mini-tartelettes avec crèmes, ganaches ou mousses
- Pinceau alimentaire : pour dorer, napper ou appliquer un sirop sur les préparations
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