Moule Silicone BlackSil - 6 Méduses
- 6 cavités forme méduse
- Silicone BlackSil haut de gamme
- Résiste de -60°C à +230°C
- Four, froid et lave-vaisselle
Moule silicone BlackSil pour desserts modernes
Ce moule silicone BlackSil 6 méduses Martellato permet de créer des desserts individuels au design original, inspiré des formes naturelles. Sa forme travaillée apporte du volume et du relief aux entremets, mousses, inserts, desserts glacés ou préparations chocolatées. Il permet de réaliser des portions élégantes, régulières et adaptées au dressage en vitrine, à l’assiette ou en buffet.
Moule Méduse Martellato pour entremets et créations pâtissières
Chaque cavité mesure 7,2 x 7,2 cm avec une hauteur de 4 cm et une capacité de 113 ml. Le moule comprend 6 cavités, ce qui permet de produire plusieurs pièces identiques en une seule préparation. Ce format est idéal pour les créations individuelles : entremets, mousses, bavarois, inserts fruités, desserts glacés ou préparations à base de chocolat.
Moule silicone pâtisserie compatible chaud et froid
Ce moule silicone pâtisserie résiste aux températures de -60°C à +230°C. Il peut donc être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, selon les préparations à réaliser. Le silicone facilite le démoulage des pièces délicates tout en conservant les détails du moule. Compatible avec le lave-vaisselle, il reste simple à nettoyer après utilisation en laboratoire ou en cuisine professionnelle.
Utiliser avec ce moule silicone Méduse
Pour compléter l’utilisation de ce moule silicone BlackSil, nous vous recommandons également :
- Spatule coudée : pour lisser les appareils avant congélation
- Thermomètre de cuisine : pour contrôler chocolats, crèmes et glaçages
- Grille pâtisserie : pour glacer ou laisser égoutter les entremets
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