Moule Pandoro Aluminium - 500/750 g

Moule Pandoro aluminium pour gâteau de Noël traditionnel

Ce moule Pandoro aluminium permet de réaliser le célèbre gâteau italien de Noël avec sa forme haute et étoilée caractéristique. Il convient aux pâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurants ou établissements de formation qui souhaitent proposer une spécialité festive au format régulier.

Fabriqué en aluminium 10/10, il favorise une cuisson homogène de la pâte et aide à obtenir une forme bien marquée après démoulage.

Moule à Pandoro disponible en 500 g et 750 g

Ce moule à Pandoro est proposé en deux formats pour s’adapter aux besoins de production. Le modèle 500 g possède un diamètre de 195 mm et une hauteur de 145 mm. Le modèle 750 g possède un diamètre de 205 mm et une hauteur de 155 mm.

Moule aluminium Pandoro pour cuisson professionnelle

Ce moule aluminium Pandoro est compatible avec la cuisson au four. Il n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver l’aluminium, il est recommandé de le laver à la main avant la première utilisation et après chaque usage.

Sa conception simple facilite le graissage, le remplissage et le démoulage du gâteau après cuisson. Il peut être utilisé pour les recettes classiques de Pandoro, mais aussi pour des brioches festives ou préparations levées inspirées des traditions de Noël.

Produits associés au moule Pandoro aluminium

Pour compléter ce moule Pandoro aluminium, vous pouvez l’associer à :

- Robot pâtissier : pour pétrir les pâtes levées et briochées avec régularité.
- Balance de cuisine : pour doser précisément farine, sucre, beurre et levure.
- Thermomètre boulanger pâtissier : pour contrôler les températures.
- Tamis à farine : pour obtenir une texture plus fine avant le mélange des ingrédients.