Scie à main de boucher professionnelle - Fischer Bargoin
- Manche ergonomique
- Fabrication française
- Montage rapide grâce à son tendeur intégré
La scie à main type "Parisienne" s’adresse aux bouchers et charcutiers. Elle permet de découper facilement les grosses carcasses et de découper des os ou des pièces de viande épaisses.
La lame en acier carbone suédois est affûtée et avoyée, assurant une qualité de coupe optimale, même sur des morceaux durs. Sa largeur de 20 mm la rend particulièrement robuste et indéformable.
Le manche ergonomique, en acier carbone recouvert d’époxy, offre une prise en main confortable et est solidement fixé par deux rivets. La scie est également dotée d’un tendeur rapide, intégré au cadre, pour un montage et démontage de la lame simplifiés.
Conçue et fabriquée en France à Thiers par Fischer Bargoin, elle représente l’excellence de la coutellerie professionnelle.
