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Espace professionnel
  • Spatule thermomètre silicone 32 cm Visuel 1
Spatule thermomètre silicone 32 cm Visuel 1 principal

Spatule thermomètre silicone 32 cm

MF04190
24,20 €
TTC
En savoir plus sur le produit
Pratique et indispensable, cette spatule avec thermomètre électronique est généralement utilisée pour contrôler la parfaite température du chocolat, elle peut également servir pour le sucre, les crèmes, confitures, sauces… Elle vous permettra d'effectuer une surveillance de température de haute précision tout en mélangeant vos ingrédients.
Avec l'avantage supplémentaire de détenir une sonde électronique amovible pour des lectures de chaleur

Elle détient une sonde électronique amovible qui peut également servir séparément de la spatule, pour contrôler la température des viandes, foie gras, terrine…

Elle ne doit pas être mise dans l’eau, par contre une démontée, la spatule peut passer au lave-vaisselle.

Un accessoire absolument indispensable pour créer des chocolats à la texture brillante, en respectant le principe d'une température maximum de 40° pour du chocolat noir, 38° pour du chocolat blanc ou au lait. Au delà, le chocolat blanchit ou se ternit.

Thermomètre numérique Spatule de cuisson & amp; Température Lecteur & bonbons amp; Agitateur en un Description: polyvalent. Le best-seller de cuisine numérique Spatule thermomètre offre une surveillance de température de haute précision tout en agitant le chocolat, crèmes, sauces, confitures, etc. avec l'avantage supplémentaire d'une sonde amovible pour des lectures de chaleur de la viande, des barbecues, de la

Cette spatule thermomètre permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crèmes, sauces, sucre, chocolat) directement dans les récipients de cuisson, bain-marie, trempeuses à chocolat.

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