Tempéreuse à chocolat - 3.6 L
- Capacité généreuse de 3,6 litres pour fondre de grandes quantités
- Thermostat manuel pour un réglage précis de la température
- Contenant et couvercle amovibles pour un nettoyage facilité
- Ergonomique et simple d’utilisation, idéale pour un usage professionnel
- Indispensable pour pâtisserie, chocolaterie et confiserie
Travaillez votre chocolat avec précision grâce à la tempéreuse Martellato
Fabriquée en Italie, cette tempéreuse à chocolat de 3,6 L est l’appareil indispensable pour les chocolatiers et confiseurs qui souhaitent fondre et tempérer le chocolat en grande quantité, avec précision et simplicité.
Une conception professionnelle pour un tempérage optimal
Cette tempéreuse vous permet de faire fondre le chocolat solide sans risque de brûler, et de maintenir la température idéale pour un travail précis et homogène. Son design ergonomique et ses pièces amovibles facilitent son utilisation et son nettoyage.
Conseils d’entretien
Nettoyez le contenant et le couvercle amovibles après chaque utilisation. Seule la partie en inox passe au lave-vaiselle.
Évitez les produits abrasifs pour préserver la surface de l’appareil.
Un fournisseur expert au service des professionnels
Cette tempéreuse est proposée par Martellato, fabricant italien reconnu pour la qualité et la fiabilité de ses équipements professionnels en pâtisserie et chocolaterie. Ayant pour principales valeurs l'engagement et la passion, l'entreprise Martellato a vu le jour en 1980. Depuis de nombreuses années, cette dernière se démène pour offrir, à la clientèle du monde de la restauration, une gamme d'articles plus variés et plus nombreux que ceux déjà existants. Elle propose à sa clientèle des équipements adaptés en fonction du résultat souhaité.Très à l'écoute du marché, Martellato se réfère aux traditions et à l'innovation pour transmettre son expérience et se tourne d'ailleurs de plus en plus à l'international.
