Couteau Chef Deba 16 cm NAKATO

Ce couteau chef Deba de type Japonais mesure 16 cm. Il peut à la fois couper des viandes, des poissons, comme des fruits et légumes.

La lame est en acier inoxydable 4199 et elle est soumise à un traitement thermique qui garantit une très haute dureté (57-59 HRC).  Avec cette lame de 16 cm, il offre une excellente précision pour la découpe des filets et des arêtes, ce qui le rend particulièrement adapté pour les professionnels et les amateurs de cuisine japonaise.

Son manche est un autre élément clé de sa conception. Fabriqué en poli acétal (POM), il offre confort et sécurité, même lors d'une utilisation prolongée.

Le manche aussi muni de 3 rivets.

Le couteau chef Deba possède une excellente répartition des poids, ce qui donne un parfait équilibre lors de son utilisation.

Ce couteau se distingue par sa fiabilité, sa durabilité et son efficacité, en faisant un outil incontournable dans toute cuisine. 

Informations complémentaires

Le lavage à la main de ce couteau permet de préserver le tranchant de la lame ainsi que l'intégrité du manche.

Les couteaux NAKATO sont réputés pour leurs matériaux de haute qualité, avec des aciers résistants à la rouille et capables de conserver un tranchant durable.

Couteau aiguisé par un seul le côté (un seul un biseau) :  fil très intense et facile à aiguiser.

Le fournisseur 

Née au Portugal, Sico est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux de poche, de cuisine, des fourchettes, différentes lames, que ce soit pour les amateurs de la restauration ou les professionnels. Cette entreprise est l'un des fabricants les plus réputés sur ce marché. Spécialement à l'écoute de sa clientèle, Sico est en capacité de produire des lames pour différents textiles et utilisations variées.