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Espace professionnel

Couteau Chef Santoku 16 cm NAKATO

SI221881216
43,27 €
TTC
Les points forts du produit
  • Couteau polyvalent qui permet de trancher, émincer et hacher
  • Lame d'une haute dureté 57-59 HRC
  • Lame en acier inoxydable 4199 soumise à un traitement thermique 
Voir le descriptif complet
En savoir plus sur le produit

Le couteau chef Santoku 16 cm lame ajourée Nakato est un incontournable pour les chefs et les professionnels des métiers de bouche. Conçu pour allier efficacité, hygiène et durabilité, ce couteau japonais excelle dans la coupe de viandes, poissons, fruits et légumes.

 

Appartenant à la gamme NAKATO, il est fabriqué avec un manche en poli acétal (POM), matière contenant une protection antibactérienne. Il est également muni de trois rivets. De plus, ce couteau possède une excellente répartition des poids, ce qui donne un parfait équilibre lors de son utilisation.

 

Il combine tradition japonaise et modernité pour offrir une performance inégalée en cuisine. Que vous soyez chef professionnel, traiteur ou passionné de gastronomie, ce couteau vous garantit des résultats précis et rapides pour toutes vos préparations. 

Caractéristiques techniques
Longueur de la lame
16 cm
Longueur du manche
12,5 cm
Longueur totale
30,6 cm
Hauteur de la lame
5.1 cm
Type de lame
Ajourée
Matériaux
Acier inoxydable
Fabrication
Portugal
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