Couteau Chef Santoku 16 cm - NAKATO
- Couteau polyvalent qui permet de trancher, émincer et hacher
- Lame d'une haute dureté 57-59 HRC
- Lame en acier inoxydable 4199 soumise à un traitement thermique
Le couteau Santoku : robuste et traditionnel
Le couteau chef Santoku 16 cm lame ajourée Nakato est un incontournable pour les chefs et les professionnels des métiers de bouche.
Conçu pour allier efficacité, hygiène et durabilité, ce couteau japonais excelle dans la coupe de viandes, poissons, fruits et légumes.
Appartenant à la gamme NAKATO, il est fabriqué avec un manche en poli acétal (POM), matière contenant une protection antibactérienne.
Il est également muni de trois rivets. De plus, ce couteau possède une excellente répartition des poids, ce qui donne un parfait équilibre lors de son utilisation.
Il combine tradition japonaise et modernité pour offrir une performance inégalée en cuisine.
Que vous soyez chef professionnel, traiteur ou passionné de gastronomie, ce couteau vous garantit des résultats précis et rapides pour toutes vos préparations.
Le fournisseur
Née au Portugal, Sico est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux de poche, de cuisine, des fourchettes, différentes lames, que ce soit pour les amateurs de la restauration ou les professionnels. Cette entreprise est l'un des fabricants les plus réputés sur ce marché. Spécialement à l'écoute de sa clientèle, Sico est en capacité de produire des lames pour différents textiles et utilisations variées.
