Couteau Éminceur 20 cm NAKATO - Sico
- Couteau léger et polyvalent
- Eplucher, couper et décorer de petits aliments
- Un seul biseau donc facile à aiguiser
Ce couteau éminceur de type japonais est utilisé pour couper et pour émincer de petits comme de grands aliments, fruits et légumes, viandes, poissons.
Sa lame en acier inoxydable 4199 est soumise à un traitement thermique qui garantit une très haute dureté (57-59 HRC).
Elle est tranchante que d'un seul côté, le couteau a donc un fil très intense et facile à aiguiser.
Le manche de ce couteau est muni de trois rivets et il est fabriqué en polyacétal (POM).
Cette matière contient une protection antibactérienne.
Ce couteau éminceur possède une excellente répartition des poids, ce qui procure un parfait équilibre lors de son utilisation.