Fusil Céramique Mèche Ronde - 25 cm

Offrez à vos couteaux un tranchant précis et durable grâce à ce fusil d’aiguisage en céramique fine

Conçu pour répondre aux exigences des professionnels et des passionnés de cuisine, il est idéal pour affûter les lames en acier notamment les aciers les plus durs comme ceux des couteaux japonais.

La surface douce mais abrasive de la céramique garantit un bon affilage du couteau. 

Avec ce fusil en céramique, prolongez la durée de vie de vos couteaux et assurez des découpes parfaites à chaque utilisation. 

Conseils d'utilisation

Passez doucement la lame du couteau sur la surface abrasive du fusil selon un angle adapté.
Répétez l’opération de chaque côté de la lame pour un affûtage uniforme.

Essuyez soigneusement le couteau après aiguisage pour éliminer les éventuelles particules de métal.

Le fournisseur 

Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.