Couteau Office 12 cm - Sekiryu Petty

Couteau office japonais Sekiryu Petty 12 cm pour les petites découpes

Le couteau office Sekiryu Petty 12 cm est conçu pour les travaux de précision en cuisine. Grâce à son format compact et léger, il permet d’éplucher, tailler et découper facilement les fruits, légumes et petits aliments. Sa maniabilité en fait un excellent couteau d’appoint pour les professionnels comme pour les étudiants en formation culinaire.

Couteau japonais avec lame inox 420J2 performante pour un usage quotidien

Ce couteau office japonais possède une lame de 12 cm en acier inoxydable 420J2 offrant un bon équilibre entre résistance et facilité d’entretien. Son tranchant précis permet de réaliser des découpes propres et régulières au quotidien. La finition sobre et élégante de la lame apporte également une touche traditionnelle inspirée des couteaux japonais.

Manche en peuplier naturel confortable et léger

Le manche du couteau Sekiryu est fabriqué en bois de peuplier clair vernis pour offrir une prise en main agréable et naturelle. Léger et ergonomique, il assure un bon confort d’utilisation lors des préparations répétées. Son aspect bois apporte également une esthétique authentique appréciée dans les cuisines professionnelles.

Couteau office japonais fabriqué pour la précision

Ce couteau office japonais est parfaitement adapté aux découpes fines et aux préparations minutieuses en cuisine. Son format Petty polyvalent convient aussi bien pour les herbes, les petits fruits que les légumes. Afin de préserver durablement la qualité du manche en bois et le tranchant de la lame, un lavage à la main est recommandé.

Complétez votre matériel de découpe japonais

Pour travailler avec précision et entretenir votre couteau office Sekiryu, associez-le avec des accessoires complémentaires adaptés :
- Planche à découper professionnelle : protège efficacement la lame
- Couteau chef japonais : parfait pour compléter vos découpes du quotidien
- Fusil d’aiguisage : utile pour l’entretien régulier de la lame