Couteau Santoku 18 cm - Access
- Couteau japonais polyvalent : découpe, hachage, tranchage
- Lame en acier inoxydable avec alvéoles anti-adhérence
- Manche surmoulé en ABS : robuste et ergonomique
- Excellent rapport qualité/prix
- Compatible lave-vaisselle avec précautions
Le couteau Santoku alvéolé 18 cm Access, l'outil polyvalent par excellence
Issu de la gamme Access d’Eurolam, le couteau Santoku alvéolé 18 cm Access est un couteau japonais polyvalent, très apprécié des cuisiniers pour son équilibre et sa précision. Il est considéré comme l’équivalent du couteau de chef et permet de découper, hacher et trancher une grande variété d’ingrédients.
Grâce à sa lame en acier inoxydable, ce couteau vous assure une coupe nette et précise, que ce soit pour les poissons, viandes (volaille, porc, bœuf), ou encore les légumes comme les oignons. La lame alvéolée limite l’adhérence des aliments, facilitant ainsi leur détachement lors de la coupe.
Une gamme complète, robuste et abordable
Comme tous les modèles de la gamme Access, ce Santoku est équipé d’un manche surmoulé en ABS, assurant une bonne prise en main, même en usage prolongé.
Cette gamme propose également d’autres modèles complémentaires : désosseur 13 cm, filet de sole 17 cm, office bec d’oiseau, saigner 11 cm, entremets 27 cm, office 10 cm, couteau à pain.
Conseils d’entretien
Le couteau Santoku Access est compatible lave-vaisselle.
Pour en préserver la durabilité :
Placez-le dans un compartiment à part
Privilégiez un cycle court à moins de 50°C
Séchez-le avec un chiffon doux après lavage
