Couteau Santoku 18 Cm Access
La gamme Access d'Eurolam est notre gamme de couteaux à manches surmoulés en ABS et lames en acier inoxydable. Cette gamme de couteaux offre un excellent rapport qualité-prix, nous vous proposons des couteaux qualitatifs : lames parfaitement tranchantes, manches robustes et ergonomiques, le tout pour un prix accessible.
Notre gamme Access est étendue, découvrez nos autres modèles : Désosseur 13Cm, Filet de sole 17 Cm, Office bec d'oiseau, Saigner 11 Cm, Entremets 27 Cm, Office 10 Cm, Couteau à pain.
Le Santoku est un modèle de couteau japonais, c'est un couteau polyvalent. Très apprécié des cuisiniers, il est considéré comme l'équivalent du couteau de chef. Il est polyvalent et sert aussi bien à découper, hacher que trancher. La forme de sa lame vous permet des découpes fines et précises, vous obtiendrez ainsi de fines tranches de poisson, émincerez finement vos oignons et autres légumes, ainsi que tous types de viande (volaille, viande bovine, porc). De plus, la lame alvéolée évite l'adhérence des aliments, ces derniers se détachent plus facilement qu'avec une lame ordinaire.
Conseils d'entretien :
La gamme Access est compatible avec le lave-vaisselle. Pour une conservation optimale de vos couteaux, nous vous recommandons de les placer dans un compartiment à part, de privilégier les cycles courts avec des températures inférieures à 50° et de les essuyer à l'aide d'un chiffon doux.
