Feuille inox dos droit FISCHER BARGOIN
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Couteau rigide pour facilement casser les carcasses
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Trancher les gros morceaux de viande osseux
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Aplatir les viandes et écraser les gousses d'ail, échalotes
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Hacher la viande, les herbes et légumes
La feuille inox boucher, également appelée 'couperet' est utilisée pour le travail de la viande.
Avec sa lame de 24 ou 26 Cm, la coupe de votre viande sera simple et sécurisée.
La lame de cette feuille boucher est en inox et dos droit. Elle permet donc de faire face à la corrosion.
Le manche ABS de cette feuille de boucher offre un confort d'utilisation.