Couteau Boucher Manche Surmoulé - 26 cm

Couteau de boucher 26 cm pour découpe professionnelle

Ce couteau de boucher 26 cm est conçu pour les opérations de découpe de viande en boucherie, charcuterie, cuisine professionnelle ou laboratoire de préparation. Sa longue lame permet de trancher efficacement les pièces de viande, portions, rôtis ou morceaux destinés à la préparation.

Son format de 26 cm offre une bonne amplitude de coupe, utile pour travailler avec régularité sur des volumes importants. Il convient aux professionnels recherchant un couteau simple, fiable et adapté aux gestes répétés.

Couteau boucher manche ABS surmoulé

Le manche ABS surmoulé assure une prise en main confortable et sécurisée. Sa forme permet de bien contrôler le couteau pendant la découpe, même lors d’une utilisation prolongée en environnement professionnel.

Sans rivets, ce modèle limite les zones de rétention et facilite l’entretien. Le manche noir offre une finition sobre, pratique et adaptée aux postes de travail où l’hygiène du matériel reste essentielle.

Couteau de boucher inox pour viande

Fabriqué avec une lame en inox, ce couteau de boucher résiste à l’humidité et se nettoie facilement après utilisation. Il est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite sa remise en service au quotidien. Fabriqué au Portugal, il constitue une solution efficace pour compléter l’équipement de découpe des professionnels des métiers de bouche.

Quels produits associer avec un couteau de boucher ?

Pour compléter votre matériel de découpe de viande, associez ce couteau de boucher avec :

- Couteau à désosser : pour séparer la viande des os avec précision
- Feuille de boucher : utile pour les découpes puissantes et les grosses pièces
- Fusil à aiguiser : pour entretenir le tranchant de la lame
- Planche à découper : pour travailler proprement et en sécurité