Lampe à sucre

Chauffez et travaillez votre sucre avec précision

Cette lampe professionnelle fabriquée en Italie est spécialement conçue pour chauffer le sucre et faciliter son traitement. Pratique et sécurisée, elle permet une fonte régulière pour des préparations parfaites.

Une conception professionnelle pour un travail précis du sucre

La lampe offre une chauffe homogène grâce à son réglage de puissance et son plan de travail spacieux. Son corps modulable permet de positionner la source de chaleur exactement là où vous en avez besoin, facilitant la manipulation du sucre.

Conseils d’entretien

Démontez facilement la lampe pour le nettoyage et le stockage. Nettoyez les surfaces avec un chiffon humide. Assurez-vous que l’appareil soit débranché et refroidi avant toute manipulation.

Un fournisseur expert au service des professionnels

Ce produit est proposé par Martellato, fabricant italien reconnu pour la qualité de ses équipements professionnels en pâtisserie et gastronomie. Leur savoir-faire garantit des outils robustes, fiables et adaptés à un usage intensif. Ayant pour principales valeurs l'engagement et la passion, l'entreprise Martellato a vu le jour en 1980. Depuis de nombreuses années, cette dernière se démène pour offrir, à la clientèle du monde de la restauration, une gamme d'articles plus variés et plus nombreux que ceux déjà existants. Elle propose à sa clientèle des équipements adaptés en fonction du résultat souhaité.Très à l'écoute du marché, Martellato se réfère aux traditions et à l'innovation pour transmettre son expérience et se tourne d'ailleurs de plus en plus à l'international.

Découvrez aussi la cloison en inox, spécialement développée pour la lampe à sucre Martellato, elle renforce l'hygiène et la sécurité lors du travail du sucre.

Elle limite les éclaboussures et protége des courants d'air, afin de garantir une fonte régulière et sans perturbation thermique.