Lampe à sucre

Cette lampe professionnelle est conçue pour chauffer le sucre et permettre son traitement.

Le corps de la lampe peut être facilement ajusté en hauteur et inclinaison. Le plan de travail plat mesure 62.5 x 45.5 Cm.

La puissance peut être réglée sur deux niveaux : 600 ou 1200 W.

Le câble d'alimentation est positionné à l'intérieur du corps de la lampe pour plus de sécurité.

Découvrez aussi la cloison en inox, spécialement développée pour la lampe à sucre Martellato, elle renforce l'hygiène et la sécurité lors du travail du sucre.

Elle limite les éclaboussures et protége des courants d'air, afin de garantir une fonte régulière et sans perturbation thermique.