Mallette CAP Cuisine 30 Pièces Gamme Access - Candidat Libre

Mallette CAP Cuisine 30 Pièces Gamme Access Candidat Libre – Kit Professionnel

La mallette CAP Cuisine 30 pièces gamme Access candidat libre regroupe le matériel professionnel indispensable pour réussir les épreuves pratiques du CAP Cuisine. Complète, fonctionnelle et pensée pour le transport, elle permet de travailler dans des conditions proches du milieu professionnel.

Mallette CAP Cuisine : équipement professionnel complet

Cette mallette de cuisine professionnelle comprend notamment :
- Des couteaux de cuisine : éminceur*, filet de sole*, office*, saigner*
- Des ustensiles de préparation : spatules inox* et polyamide, maryse Exoglass, corne
- Des ustensiles de cuisson et service : écumoire*, pochon à jus*, fouet
- Des accessoires de manipulation : pince jumbo, pince à spaghettis
- Des outils de précision et finition : cuillère à pomme, vide-pomme, zesteur, canneleur
- Du matériel de pâtisserie : douilles copolyester (unies et cannelées) et poches à douille
- Des accessoires complémentaires : rouleau en hêtre, pinceau
Un ensemble cohérent permettant d’assurer la découpe, la préparation, le dressage et les techniques fondamentales. Pour plus de sécurité, les couteaux doivent être placés dans les ressorts prévus à cet effet, en alternant l’orientation des manches afin d’éviter tout contact entre les lames lors des déplacements.

Mallette de cuisine robuste et personnalisable

La mallette Medium Case Eurolam protège efficacement les outils et facilite leur rangement grâce à ses plateaux intégrés et son système de maintien. Son format pratique est idéal pour les déplacements vers un centre d’examen ou un établissement de formation. Les outils signalés (*) peuvent être gravés, avec plaque personnalisée apposée sur la mallette.

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