Mallette CAP Cuisine 30 Pièces Gamme Expert - Candidat Libre

Mallette CAP Cuisine Expert 30 Pièces Candidat Libre – Couteaux Forgés Professionnels

La mallette CAP Cuisine Expert 30 pièces candidat libre est conçue pour les candidats qui souhaitent s’équiper avec du matériel haut de gamme dès leur préparation à l’examen. Elle se distingue par ses couteaux Expert avec mitre et 3 rivets, offrant robustesse, équilibre et longévité en conditions professionnelles.

Mallette CAP Cuisine Expert : équipement haut de gamme pour l’examen et la pratique professionnelle

Cette version Expert comprend notamment :
- Des couteaux : éminceur*, filet de sole*, office*, saigner*
- Spatule inox*, spatule polyamide, maryse Exoglass, corne
- Écumoire inox, pochon à jus inox*
- Fouet inox, rouleau hêtre, pinceau
- Pince jumbo inox 23, pince à spaghettis
- Cuillère à pomme, vide-pomme, zesteur, canneleur vertical
- Des douilles copolyester (unies et cannelées) et poches à douilles jetables

Cet ensemble permet de maîtriser les techniques de découpe avancées, préparations culinaires, cuissons, dressages et finitions exigées au CAP Cuisine et en environnement professionnel. Elle s’adresse aux candidats souhaitant investir dans un matériel durable, utilisable après l’obtention du diplôme.

Mallette robuste, sécurisée et personnalisable

La mallette Medium Case Eurolam assure un maintien sécurisé des outils grâce à son ressort interne et ses plateaux de rangement. Pour plus de sécurité lors des déplacements, les couteaux doivent être placés dans les emplacements prévus, lames maintenues dans le ressort. Les outils signalés (*) peuvent être gravés, avec plaque personnalisée apposée sur la mallette.

Vous pouvez consulter le détail complet du contenu de la mallette dans la rubrique Documents de la fiche produit.