Mallette Professionnelle Boulangerie/Pâtisserie ELITE

Très pratique, celle-ci possède de nombreux rangements dont un plateau supérieur pour poser les petites pièces et des boîtes en plastique incorporées dans le rabat de la mallette.

La composition de cette mallette de pâtisserie boulangerie est adaptée pour les formations des élèves et apprentis en CAP, BEP, BAC PRO, BTS, BACHELOR.

Composition de la mallette :

1 MALLETTE MAXI 5 "MULTI-RANGEMENTS"

1 EMINCEUR 23 cm ACCESS*

1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*

1 OFFICE 10 cm ACCESS*

1 SPATULE INOX COUDEE 28 cm*

1 SPATULE COUDEE INOX 9 cm*

1 SPATULE INOX 25 cm*

1 FOUET INOX 30 ETANCHE

1 THERMOLAB ELECTRONIQUE -50°/200°C

1 PALETTE INOX 18 cm

1 ZESTEUR

1 DOUILLE INOX ST HONORE 25

1 DOUILLE INOX PETIT FOURS 12

1 DOUILLE INOX C3

1 DOUILLE INOX C4

1 DOUILLE INOX C6

1 DOUILLE INOX C8

1 DOUILLE INOX C9

1 DOUILLE INOX U10

1 DOUILLE INOX U12

1 DOUILLE INOX U15

1 DOUILLE INOX U18

1 DOUILLE INOX U4

1 DOUILLE INOX BUCHE 8 DENTS

1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 25

1 SPATULE POLYETHYLENE 25

1 CORNE GM

1 PINCEAU 3 cm

1 ROULEAU HETRE

1 BOITE DE 9 DECOUPOIRS RONDS UNIS POLYGLASS

1 TAPIS DE CUISSON SILICONE 40 X 30 cm

1 MOULE A BRIOCHE NANTERRE 20 cm FER BLANC

1 CERCLE A MOUSSE Ø 160 mm / H 45 mm

1 CERCLE A MOUSSE INOX 220X45 MM

1 CERCLE A TARTE Ø 220 mm / H 2 cm

1 BALANCE TACTILE PLATEAU VERRE 1g/10kg

1 RUBAN PATISSIER POLY 200M HT40

1 NOYAUX DE CUISSON CERAMIQUE BOITE DE 500 GRS

10 POCHES A DOUILLE JETABLE 50 cm

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés.