Mallette Master Case Boulangerie/Pâtisserie

Une mallette professionnelle conçue pour les métiers de bouche

La Mallette Master Case Boulangerie/Pâtisserie a été spécialement composée par Eurolam pour répondre aux besoins des étudiants en formation et des professionnels en activité.

Elle associe une mallette solide et ergonomique à un assortiment d’ustensiles indispensables pour réussir toutes les étapes de la préparation et du dressage en boulangerie et en pâtisserie.

Pensée pour un usage quotidien en atelier ou en cuisine professionnelle, cette mallette regroupe des outils fiables, durables et adaptés aux environnements exigeants.

Un matériel sélectionné avec soin

Chaque ustensile inclus dans cette mallette a été choisi pour sa qualité professionnelle et sa pertinence pédagogique. On y retrouve aussi bien les indispensables de la découpe (couteaux éminceur, office, entremets) que les accessoires de précision (douilles, fouet, spatules, zesteur, cercle à mousse, tapis silicone…).

Cet ensemble varié couvre toutes les pratiques fondamentales de la boulangerie et de la pâtisserie, offrant aux apprentis comme aux experts la possibilité de travailler avec du matériel fiable et ergonomique.

Conçue pour la formation et l’usage intensif

- Mallette robuste en polypropylène recyclable, conçue pour résister aux chocs et à l’usage quotidien.

- Plateau et ressort intégrés pour maintenir et organiser les couteaux et ustensiles en toute sécurité.

- Large capacité de rangement, permettant de transporter un équipement complet sans risque d’endommagement.

- Hygiène et entretien facilités : le plateau est compatible avec le lave-vaisselle.

- Une composition complète pour réussir vos préparations

Cette mallette comprend notamment :

- 1 éminceur 23 cm, 1 entremets 27 cm, 1 office 10 cm

- 1 fouet inox 30 cm étanche, 1 thermomètre électronique

- Plusieurs spatules inox et polyéthylène, palette, maryse, corne, pinceau

- Jeu complet de douilles inox (St Honoré, petit fours, C3 à C9, U10 à U18, buche 8 dents…)

- Rouleau hêtre, boîtes de découpoirs, tapis de cuisson silicone

- Moule à brioche, cercles inox et tarte, balance tactile, ruban pâtissier, noyaux de cuisson

- 10 poches à douille jetables

Personnalisation disponible

En cas d’option gravure, une plaque personnalisée sera apposée sur la mallette.

De plus, certains ustensiles seront gravés : Éminceur 23 cm, Entremets 27 cm, Office 10 cm, Spatule inox coudée 28 cm, Spatule inox coudée 9 cm, Spatule inox 25 cm

Cette personnalisation valorise votre matériel tout en facilitant son identification en formation ou en cuisine professionnelle.

Eurolam : votre partenaire pour la réussite

Chez Eurolam, nous mettons notre expertise au service des étudiants et professionnels des métiers de bouche.

Avec cette mallette Boulangerie/Pâtisserie, nous vous proposons un outil clé en main, conçu pour accompagner les futures générations de boulangers et pâtissiers dans leur apprentissage et leur carrière.