Moule à croissant en inox – Cylindre
- Forme cylindrique pour un visuel ultra graphique
- Cuisson uniforme grâce à l’inox de qualité
- Moule en 2 parties pour un démoulage net
- Idéal pour croissants modernes et créations signature
Un moule pro pour croissants géométriques audacieux
Le moule Geometric Croissant CYLINDRE de Pavoni Italia permet de transformer vos viennoiseries en créations visuelles percutantes.
Conçu pour répondre aux attentes des pâtissiers créatifs, ce moule 3D vous aide à façonner des croissants cylindriques à la forme parfaite, pour un résultat à la fois gourmand et surprenant.
Fabriqué en acier inoxydable, il assure une cuisson homogène et un rendu croustillant sur l’ensemble du produit.
Un design géométrique au service de la créativité
Le moule CV2 a été pensé pour :
– Apporter une forme cylindrique précise à vos croissants
– Permettre un démoulage facile grâce à sa conception en 2 parties
– Créer des viennoiseries haut de gamme, idéales pour les vitrines modernes
– Mettre en valeur vos occasions spéciales ou collections éphémères
Sa hauteur permet de travailler avec des pâtes fermentées ou feuilletées, et même des garnitures créatives.
Conseils d’utilisation et d’entretien
– Remplir avec environ 70 ml de pâte par moule
– Cuisson entre 165 °C et 180 °C selon la pâte utilisée
– Beurrer ou graisser légèrement pour faciliter le démoulage
– Lavage à la main recommandé – compatible lave-vaisselle
Pavoni Italia x Eurolam : l'art de la viennoiserie réinventé
Chez Eurolam, nous mettons à disposition des professionnels les outils d’innovation culinaire les plus avancés.
La gamme Geometric Croissant de Pavoni Italia illustre cet engagement : formes audacieuses, qualité de fabrication et expérience utilisateur fluide.
Le modèle CYLINDRE CV2 est pensé pour sublimer votre savoir-faire et faire la différence dès le premier regard.
