Moule à croissant en inox – Pyramide

Un moule de précision pour des viennoiseries en relief

Le moule Geometric Croissant PYRAMIDE signé Pavoni Italia permet de réaliser des croissants et viennoiseries à la forme pyramidale audacieuse, idéale pour se démarquer dans les vitrines et créations signature.

Sa conception 3D assure une structure nette et une cuisson uniforme, indispensable pour réussir des pièces aussi techniques qu'esthétiques.

Une géométrie qui attire l'œil

Grâce à ses dimensions généreuses (85 x 85 x 85 mm) et son design équilibré, ce moule permet de :

– Réaliser des croissants en forme de pyramide, réguliers et bien levés
– Jouer sur les superpositions et la symétrie en garniture ou en décor
– Innover avec des textures feuilletées ou garnies
– Proposer une alternative moderne aux formats classiques

Idéal pour créer la surprise en boulangerie ou en événementiel.

Conseils d’utilisation et d’entretien

– Utiliser environ 90 ml de pâte par forme (à ajuster selon recette)
– Moule en 2 parties, à graisser pour faciliter le démoulage
– Compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé pour prolonger la durée de vie)
– Température de cuisson : 165–180 °C selon le type de pâte

Pavoni Italia x Eurolam : créativité, rigueur et durabilité

Chez Eurolam, nous faisons le choix de l’excellence italienne avec Pavoni, marque réputée pour son expertise technique en pâtisserie.
Le moule PYRAMIDE CV5 incarne cette exigence : une solution à la fois fonctionnelle, esthétique et robuste, pour des créations professionnelles qui font la différence.