Moule Silicone - 6 Pyramides 7,1 x 7,1 cm

Moule pyramide silicone professionnel 6 empreintes

Le moule pyramide silicone Martellato permet de réaliser 6 desserts individuels en forme de pyramide de 7,1 x 7,1 cm. Très apprécié en pâtisserie moderne, il offre une géométrie parfaite pour créer des entremets, mousses, desserts glacés ou préparations salées à la présentation soignée. Il s'adresse aux pâtissiers, traiteurs, restaurateurs ainsi qu'aux écoles de formation.

Moule silicone pyramide pour entremets et desserts créatifs

Fabriqué en silicone alimentaire de qualité professionnelle, ce moule silicone pyramide garantit un démoulage net sans casser les arêtes de vos créations. Sa souplesse facilite l'extraction tandis que sa stabilité assure des formes régulières à chaque utilisation. Compatible avec le four, le congélateur, le réfrigérateur et le micro-ondes, il supporte des températures comprises entre -60°C et +230°C.

Moule à gâteau pyramide pour pâtisserie contemporaine

Grâce à ses 6 cavités identiques, ce moule à gâteau pyramide est idéal pour réaliser des portions individuelles au rendu haut de gamme. Il convient parfaitement aux entremets glacés, mousses, bavarois, inserts, gâteaux modernes ou créations chocolatées. Son format professionnel permet de produire plusieurs desserts simultanément avec une finition régulière, idéale pour les vitrines et les buffets.

Produits à associer avec votre moule pyramide silicone

Pour compléter votre matériel de pâtisserie, nous vous recommandons :

- Cul-de-poule inox : pour préparer mousses et appareils.
- Fouet professionnel inox : mélange rapidement les préparations.
- Maryse silicone : récupère toute la préparation sans perte.
- Balance de précision : garantit un dosage parfait des ingrédients.