Moule Silicone - 15 Pyramides 3,6 x 3,6 cm
- Cavités 36 x 36 x 22 mm
- Capacité 20 ml par portion
- Silicone de -60 °C à +230 °C
- Compatible four et congélateur
Moule silicone 15 pyramides pour desserts géométriques
Ce moule silicone 15 pyramides Martellato permet de réaliser des bouchées, entremets individuels, mousses, gelées ou préparations salées en forme de pyramide. Ses 15 cavités offrent un rendu régulier, idéal pour les buffets, vitrines de pâtisserie ou desserts à l’assiette.
Chaque empreinte mesure 36 x 36 mm pour une hauteur de 22 mm, avec une capacité d’environ 20 ml. Ce petit format permet de créer des portions précises, faciles à dresser et à associer à d’autres formes de moules silicone.
Moule pyramide Martellato pour cuisson et préparations froides
Ce moule pyramide Martellato est conçu en silicone alimentaire, une matière souple qui facilite le démoulage des formes détaillées. Il convient aux préparations cuites comme aux réalisations froides, selon les besoins en pâtisserie, cuisine ou laboratoire de formation.
Le moule supporte des températures de -60 °C à +230 °C. Il peut donc être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur ou au congélateur, sans changer d’outil entre les différentes étapes de préparation.
Moule silicone pyramides facile à démouler et à nettoyer
Grâce à sa surface antiadhérente, ce moule silicone pyramides aide à préserver les arêtes et la forme des préparations au démoulage. Sa plaque de 29,7 x 17,6 cm reste pratique à positionner sur une plaque de cuisson ou dans un espace de travail réduit.
Compatible avec le lave-vaisselle, il s’entretient simplement après utilisation. Pour préserver le silicone, il est conseillé d’éviter les objets coupants dans les cavités et le contact direct avec une flamme.
Produits associés au moule silicone 15 pyramides
Pour compléter ce moule silicone 15 pyramides, vous pouvez l’associer à :
- Poches pâtissières : pour remplir proprement les cavités sans débordement.
- Spatule coudée : pour lisser la surface des empreintes.
- Grille de refroidissement : pour laisser reposer les préparations après cuisson.
- Plaque de cuisson : pour stabiliser le moule.
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