Moule Silicone - 28 Demi-Sphères Ø 2,5 cm
- 28 demi-sphères Ø 2,5 cm
- Capacité 4 ml par cavité
- Silicone de -60 °C à +230 °C
- Compatible four et congélateur
Moule silicone 28 demi-sphères Ø 2,5 cm pour mini desserts
Ce moule silicone 28 demi-sphères Ø 2,5 cm Martellato permet de réaliser de petites formes régulières pour la pâtisserie, la chocolaterie ou les préparations salées. Son format est adapté aux inserts, bouchées, décors, mini entremets ou garnitures à dresser en série.
Chaque empreinte possède un diamètre de 2,5 cm, une hauteur de 1,25 cm et une capacité de 4 ml, ce qui permet de travailler des portions précises et homogènes. Le moule complet mesure 29,7 x 17,6 cm et comprend 28 cavités.
Moule demi-sphère Martellato pour formes lisses et régulières
Ce moule demi-sphère Martellato est conçu en silicone alimentaire sans BPA. Sa matière souple et antiadhésive facilite le démoulage des petites formes tout en aidant à conserver une surface lisse et nette.
Moule silicone demi-sphères compatible cuisson et froid
Ce moule silicone demi-sphères supporte des températures de -60 °C à +230 °C. Il peut être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur ou au congélateur, selon les étapes de préparation.
Compatible avec le lave-vaisselle, il facilite l’entretien après utilisation. Pour préserver le silicone, il est conseillé d’éviter les objets coupants dans les cavités et le contact direct avec une flamme.
Produits associés au moule silicone 28 demi-sphères
Pour compléter ce moule silicone 28 demi-sphères, vous pouvez l’associer à :
- Poche pâtissière : pour remplir proprement les petites cavités sans débordement.
- Spatule coudée : pour lisser les préparations.
- Plaque de cuisson : pour stabiliser le moule pendant la manipulation.
- Grille de refroidissement : pour laisser reposer les préparations après cuisson.
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