Moule Silicone BlackSil - 6 Harmony
- Moule silicone BlackSil® 6 cavités Harmony
- Forme design pour desserts individuels modernes
- Silicone alimentaire antiadhésif sans BPA
- Résiste de -60 °C à +230 °C
Moule silicone BlackSil® Harmony pour desserts individuels
Le moule silicone BlackSil Harmony de Martellato est conçu pour réaliser des desserts individuels au design élégant et contemporain. Imaginé en collaboration avec le champion du monde de pâtisserie Frank Haasnoot, il permet de créer des entremets, mousses et créations glacées aux lignes harmonieuses. Avec ses 6 cavités de 111 ml, ce moule en silicone professionnel est idéal pour les vitrines de pâtisserie, les restaurants et les écoles de formation.
Moule en silicone professionnel haute qualité
Fabriqué en silicone alimentaire BlackSil® sans BPA, ce moule silicone pâtisserie garantit une cuisson homogène et un démoulage précis sans altérer les détails de vos créations. Son revêtement naturellement antiadhésif facilite le travail des pâtissiers et limite les risques de casse lors du démoulage. Il convient parfaitement aux préparations nécessitant une finition irréprochable.
Un moule Martellato conçu pour les professionnels
Grâce à ses dimensions de 297 x 176 mm et à ses cavités de 63 x 63 x 53 mm, le moule BlackSil Harmony assure une production régulière et un rendu identique sur chaque dessert. Fabriqué en Italie par Martellato, il répond aux exigences des pâtissiers professionnels recherchant un matériel fiable, durable et performant pour leurs créations haut de gamme.
Avec quoi associer ce moule en silicone BlackSil ?
Pour réaliser des desserts encore plus élaborés, associez ce moule avec :
- Cercles à pâtisserie inox : pour le montage des desserts et inserts.
- Spatules coudées inox : pour lisser les mousses et glaçages avec précision.
- Moule silicone : pour une gamme complète de desserts individuels aux formes originales.
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