Moule Silicone BlackSil - 6 Vibes
- 6 empreintes de 111 ml
- Cavité 5,8 x 6,25 cm, 4,5 cm de haut
- Silicone de -60 °C à +230 °C
- Signé Frank Haasnoot, fait en Italie
Moule silicone Vibes : le dessert individuel signé Frank Haasnoot
Le moule silicone Vibes a été conçu par Martellato avec Frank Haasnoot, champion du monde. Sa forme ondulée, inspirée d'un mouvement rythmique, donne aux desserts individuels un relief moderne : mousses, parfaits glacés ou entremets prennent une silhouette graphique, prête pour la vitrine ou l'assiette de restaurant.
Moule silicone Vibes à 6 empreintes de 111 ml
La plaque du moule silicone Vibes mesure 29,7 x 17,6 cm et compte 6 empreintes de 5,8 x 6,25 cm pour 4,5 cm de haut. Chaque cavité contient 111 ml, une portion adaptée au dessert à l'assiette, au buffet traiteur ou à une petite série de pâtisseries de boutique.
Moule silicone Vibes BlackSil : du congélateur au four
Le moule silicone Vibes de la gamme BlackSil résiste de -60 °C à +230 °C : il passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, ce qui facilite le démoulage des mousses surgelées. Il se lave au lave-vaisselle et il est fabriqué en Italie par Martellato.
Moule silicone Vibes : accessoires de pâtisserie à associer
Pour garnir, démouler et décorer les desserts du moule silicone Vibes, voici des produits adaptés :
- Moule Silicone BlackSil - 5 Ritmos : l'autre création de Frank Haasnoot
- Pistolet à Gravité 0.6 L - Alu Pro : pour un effet velours sur les mousses
- Maryse Pâtisserie Haute Température Silicone : pour remplir les empreintes
- Spatule Coudée Inox - 9 Cm : pour lisser et déplacer les desserts
- Grille Inox - 60 x 40 cm : pour glacer les pièces démoulées
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