Plaque de cuisson Aluminium - 400 x 300 mm
- Plaque de cuisson four en aluminium antiadhérent 4 couches
- Cuisson homogène et rapide grâce à une excellente conductivité
- Surface antiadhérente pour un démoulage facile
- Fabrication française – savoir-faire depuis 1887
Une plaque de cuisson four conçue pour les pâtissiers exigeants
Cette plaque de cuisson pour four issue du savoir-faire Gobel (groupe Louis Tellier) est un indispensable pour cuire biscuits, sablés, viennoiseries et préparations sucrées avec précision.
Conçue en aluminium revêtu antiadhérent, elle assure une diffusion uniforme de la chaleur, pour une cuisson régulière et maîtrisée.
Avec son format professionnel 400 × 300 mm, elle s’adapte parfaitement aux fours euronormes et gastronormes, tout en restant idéale pour un usage domestique.
Des matériaux performants pour des résultats constants
Fabriquée en aluminium 4 couches antiadhérent, cette plaque de cuisson combine robustesse et légèreté.
Son revêtement haute performance empêche les aliments d’adhérer, garantissant un nettoyage facile et un démoulage parfait.
Elle résiste jusqu’à 250 °C sans se déformer et conserve une cuisson homogène sur toute la surface.
Fabrication française par Louis Tellier, héritier du savoir-faire Gobel
Cette plaque de cuisson four Gobel est fabriquée en France par Louis Tellier, entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
Depuis 1887, Gobel met son savoir-faire au service des pâtissiers, boulangers et chefs, en concevant des ustensiles précis, fiables et durables.
Aujourd’hui intégrée au groupe Louis Tellier, la marque poursuit cette exigence de qualité professionnelle et de fabrication locale.
