Coupe truffes
- Lame inox affûtée pour des copeaux fins
- Réglage simple de l’épaisseur
- Format compact et maniable
- Compatible lave-vaisselle
Un coupe-truffes polyvalent pour cuisine et pâtisserie
Truffes, chocolat et fromages affinés
Ce coupe-truffes permet de travailler facilement différents ingrédients : truffes fraîches, chocolat, parmesan ou autres fromages à pâte dure.
La coupe est régulière, ce qui garantit une présentation soignée et un dosage précis des copeaux.
Il est particulièrement apprécié pour les dressages à l’assiette, les finitions de plats gastronomiques ou les décors en pâtisserie.
Précision de coupe et confort d’utilisation
Réglage de l’épaisseur et prise en main maîtrisée
Le système de réglage intégré permet d’ajuster facilement l’épaisseur des copeaux selon le rendu souhaité.
La prise en main est simple et intuitive, favorisant un travail précis sans effort, même lors d’utilisations répétées.
Un ustensile fiable pour les professionnels et la formation
Qualité Ibili, reconnue pour les ustensiles de cuisine
Fabriqué par Ibili, marque spécialisée dans les ustensiles de cuisine fonctionnels et durables, ce coupe-truffes répond aux exigences de robustesse, d’hygiène et de praticité.
Il convient parfaitement :
- aux cuisines professionnelles
- aux restaurants et traiteurs
- aux écoles de cuisine et métiers de bouche
