Couteau de Chef - Maestro Idéal Forgé
- Fabrication française à Thiers
- Acier Nitrox, dureté 56 HRC
- Manche POM riveté
- Lame disponible en 20 ou 25 cm
Couteau de chef forgé pour les découpes polyvalentes
Le couteau de chef forgé Maestro Idéal est conçu pour les gestes essentiels en cuisine : couper, trancher, émincer ou détailler les aliments avec régularité. Sa lame large offre une bonne stabilité sur la planche, tandis que son équilibre accompagne les usages quotidiens en cuisine professionnelle.
Lame Nitrox du couteau de chef 20 ou 25 cm
Ce couteau de chef 20 ou 25 cm possède une lame en acier Nitrox, reconnue pour sa résistance à la corrosion et sa tenue de coupe. Sa dureté de 56 HRC permet de travailler avec précision sur les légumes, viandes, herbes ou préparations de base.
Manche POM du couteau de chef professionnel forgé
Le couteau de chef professionnel forgé dispose d’un manche noir en POM, un polymère léger et résistant, fixé par rivets pour une bonne tenue en main. Sa mitre ronde améliore le confort d’utilisation, notamment lors des découpes répétées en cuisine, en atelier ou en formation.
Produits associés au couteau de chef forgé
Pour compléter l’utilisation de ce couteau de chef forgé, associez-le avec :
- Fusil céramique mèche ronde 25 cm : pour entretenir le fil des lames.
- Pierre à repasser Silicar : pour reprendre un tranchant plus marqué.
- Planche à découper : pour organiser les découpes et préserver le plan de travail.
- Trousse couteaux : pour transporter et ranger les couteaux de cuisine en sécurité.
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